In sezonul rece, una dintre bauturile mele favorite, este sucul de portocale, proaspat stors… o gura de rai!

Cand cumpar portocale urmez un ritual amuzant: iau o portocala in palme, ii verific culoarea, apoi o strang usor ca sa ma asigur ca este zemoasa, o miros… si in sfarsit zambesc larg, pentru ca fiecare portocala imi aduce aminte Craciun, sarbatoarea mea favorite, inca de mic copil.

1661295_1404376443146409_2018690498_n          Intotdeauna mi-a placut mirosul si gustul de portocale, dupa cum am precizat mai devreme, dar niciodata nu am agreat textura lor, nu stiu de ce, probabil din cauza pielitei care acopera frumoasele celule ale portocalei. Dupa cum iti imaginezi chestia asta este putin frustranta! Asa ca am decis sa le transform intr-un minunat suc… si asa am cunoscut fericirea!

Daca sunt intr-o dispozitie proasta, da-mi un fresh de portocale si zambetul se va intoarce pe buzele mele… fara exceptie!

Intr-o zi, gateam niste orez cu turmeric, legume si curry (delicious, daca ma intrebi pe mine) si ma aflam intr-o dispozitie foarte buna, motiv pentru care am decis sa imi prepar un suc de portocale. Acestea fiind spuse am inceput sa storc portocalele si sa dansez in acelasi timp. Dupa cum iti imaginezi aceasta a fost reteta dezastrului pentru ca am lovit cu mana borcanul cu turmeric. Tot turmericul s-a imprastiat intr-o secunda pe jos, pe picioare, pe storcator si a ajuns, evident, si in sucul meu. Nu se poate?!

Dupa ce am inceput sa curat, am realizat1794712_1404374839813236_91394841_n ca in continuare imi este pofta de suc de portocale… dar sucul meu era acoperit de turmeric. Ce sa fac? Cu dezamagire in ochi am luat paharul de suc in mana si mi-am spus: “Ok, am sa te beau, pentru ca din nefericire nu mai am alte portocale de stors!”. Am inchis ochii si am luat o inghititura zdravana. Imediat m-am imprietenit cu cel mai bun gust de suc de portocale + turmeric. Divin!

De atunci, fresh-ul meu de portocale contine negresit si putin turmeric pudra si am devenit chiar recunoscatoare pentru mica “coincidenta” in care turmericul din borcan a facut cunostiinta cu portocalele zemoase :).

SUCUL DE PORTOCALE

Sunt ferm convinsa ca stiti ca fresh-ul de portocale contine o mare varietate de vitamine, precum: vitamina C, Potasiu, Acid Folic, Calciu, vitamina A, vitamina B1 si Magneziu, intr-o forma foarte usor asimilabila de catre organismul uman. Sucul de portocale poate regla tensiunea arteriala, reduce inflamatia, scade colesterolul, intareste sistemul imunitar, previne defectele de tub neural, cancerul si pietrele la rinichi, ajuta in anemie, etc; dar mai ales, te face fericit! Nu ma crezi? Incearca!

 TURMERIC

In ceea ce priveste turmericul, are si el o poveste similara si este cunoscut pentru proprietatile sale magice. Principalul ingredient activ din turmeric este curcuma, recunoscuta pentru puternicele sale efecte anti-inflamatoare, antiseptice si antioxidante.

tumeric-638x415

Turmericul isi are originea in India si este folosit foarte mult in bucataria traditionala. In acelasi timp este folosita ca si adjuvant in afectiuni ale ficatului, eczema, afectiuni gastro-intestinale, slabiciune pulmonara, artrita, diabet, cancere, afectiuni genitale si ale pielii, raceala si gripa, probleme ale sistemului circulator, boli auto-imune, etc. Turmericul previne boala si promoveaza sanatatea.

Poti adauga in sucul de portocale cata pudra de turmeric doresti, pana descoperi gustul care iti place cel mai mult. Nu exista o cantitate stricta, mai ales ca depinde foarte mult si de varietatea de portocale pe care o folosesti la suc. Poti folosi turmeric proaspat (stors) sau turmeric pudra ( il gasestii la orice magazin, la sectia de condimente.

Combinand aceste 2 elemente o sa descoperi licoarea tineretii, licoarea care serveste trupul, curate mintea si vindeca sufletul aducand bucuria si culoarea in atentia ta.

Sa fie soare in paharul tau!!!

 

 Referinte:

www.turmeric.com

http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?12676

http://clinicaltrials.gov/ct2/results?term=turmeric&Search=Search

http://repository.ias.ac.in/5196/1/306.pdf

Etichetat pe:                                    

5 thoughts on “Sucul de portocale si Turmericul… soare in pahar

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.