Sau mai bine spus…cum sa imi dau foc la valiza cu un asa titlu?

Pentru ca am dormit bine azi-noapte si cearcane nu am, m-am gandit sa imi suflec manecile si sa ma pun cu burta pe scris, pentru ca asa subiect, mai rar am curaj sa astern in paginile virtuale ale micutului blog, unde, cu mare drag povestim si povestim…fara sa ne obosim. Iaca si rima 🙂

Incep prin a mentiona ca aceasta postare, ca si toate celelalte, nu are intentia sa ofenseze pe nimeni si reprezinta strict viziunea mea asupra lucrurilor despre care scriu, dupa cativa ani interesanti de lectura si practica. De asemenea ma descriu ca fiind un om simplu dar pasionat, nu sunt cadru medical, nu vand nimic si nu reprezint nici o companie.

De la tine nu am nevoie decat de o minte deschisa  si o atitudine relaxata.

Sa luam totul pe rand, incetisor,cu pasi de bebelus .

Dupa cum bine stim omnivorul papa atat produse de origine animala (carne, lactate, oua) cat si produse de origine vegetala (legume, leguminoase, fructe, grane, etc).

Vegetarianul, in schimb, consuma produse de origine vegetala, lactate si oua, iar vegetarianul strict sau “veganul” consuma strict  produse vegetale. Mai pe scurt, el, vegetarianul cu pricina, nu e mare iubitor de carne! Sigur, exista si alte categorii de vegetarieni, dar despre ele mai pe larg intr-un alt post.

Daca ne uitam la definitiile pe care am incercat sa le dam mai sus, pare ca vegetarienii rateaza in mod stupid si inexplicabil carnea.  Carnea noastra cea de toate zilele, cea care iti da forta fizica si minte ascutita, proteina de neinlocuit, vitamine de negasit in alta parte, mama tuturor mamelor de aminoacizi esentiali si cate si mai cate nebunii, bineinteles de negasit in alta parte. Ce sa mai….AUR domle’ nu alta. Oare?

Am avut marele noroc sa pun mana pe niste carti grozave si sa vad cateva documentare de mare influenta despre : nutritie, mediu, stare de bine, sanatate, spiritualitate, stiinta si nu numai, care mi-au oferit o alta perspectiva asupra lucrurilor pe care credeam ca le cunosc deja.  Pentru cei interasati, am sa pun o parte din titlurile cartilor + autori, precum si titlurile documentarelor care merita vazute, cel putin din punctul meu de vedere.

Somitati in domeniul medicinei si al nutritiei, dar si oameni echilibrati, bine intentionati, oameni care vor sa schimbe lumea, adevaratii vizionari, cei care au curajul sa vorbeasca si sa fie diferiti, au reusit sa imi deschida ochii si sa imi capteze atentia prin munca depusa, cercetarile stiintifice dar mai ales experienta lor  de-o viata. Ei au reusit sa aduca in prim-plan  adevaruri macabre despre  marile industrii (farmaceutica, medicala, alimentara, etc) si sa demonteze rand pe rand, mituri legate de presupusa alimentatie sanatoasa  cu care suntem “educati” sistematic, de la varste fragede. Foarte important  este ca acesti oameni, pe langa cercetarile stiintifice efectuate (printre care si cel mai mare studiu de nutritie facut vreodata pe oameni) vorbesc din experienta lor personala si din experienta  altor zeci, poate sute de mii de oameni, din toata lumea, care au avut intuitia sa se lase indrumati, pentru a isi recapata sanatatea, energia, pofta de viata, increderea in sine, in cei din jur si de ce nu in Univers.

In categoria celor care au avut curaj sa vorbeasca impotriva sistemului, dar mai ales cei care au avut curaj sa isi puna la indoiala propriile convingeri si principii de viata, de dragul adevarului, pentru cei ghidati de intuitie dar si pentru cei pur rationali, as vrea sa ii nominalizez pe Dr. Robert Morse, Dr. Collin Campbell, Dr. Paul Bragg, Dr. Douglas Graham, Dr. John McDougall, Dr. Ann Wigmore, Dr. Calin Marginean, Dr. Max Gerson, Norman Walker ca fiind unii din pionierii adevaratei nutritii, bazate pe stiinta pura, pe fapte, pe rezultate, pe experienta, pe bun simt, logica naturala si compasiune fata de mediul inconjurator. Acesti oameni merita sa fie “cititi”, “rasfoiti”, “vizionati”, intrebati, iar munca lor merita studiata si de ce nu aplicata.

Experienta proprie este insa cea mai importanta dintre toate, indiferent de cate cercetari stiintifice s-au facut, cati oameni s-au contrazis, cate lucruri s-au demonstrat si cate s-au demontat, cate carti s-au scris, cate filme s-au facut, cate discursuri s-au tinut, cati oameni au aplaudat si cati s-au infuriat. Pana la urma este alegerea fiecaruia si dreptul din nastere de a lua hotarari in viata, mai ales in domeniul nutritiei, un domeniu atat de personal, dar este bine sa cunoastem ambele fete ale monedei atunci cand decidem ce este mai bine pentru noi.

Asa ca lansez o invitatie  la o discutie libera, studiu si de ce nu, la introspectie, pentru a cunoaste impreuna si partea stralucitoare a monedei, partea pozitiva, unde ochiul necuratului nu exista… si nu a existat vreodata. Pentru ca nu doresc sa ametesc lucrurile si sa creez confuzie, am sa las vorbele sa se aseze usor si am sa te asez in compania unei smerite comparatii; cu promisiunea facuta constiincios ca in PARTEA  a-II-a intram in detalii, demonstratii, controverse, exemple, experiente personale, sfaturi, idei si conversatii relaxate.

comparatie

Sursa informatiilor din tabel: “Sa traim sanatos fara toxine” –Robert Morse

 

Carti recomandate 🙂 :

  • “Sa traim sanatos fara toxine” – Robert Morse
  • “Studiul China” – Dr. T. Colin Campbell, Thomas M.Campbell II
  • “Postul un miracol” – Paul Bragg & Patricia Bragg
  • “80/10/10” – Dr. Douglas Graham
  • “Beyond Antibiotics” – Michael A. Schmidt

De vazut (cu putin noroc le gasiti pe net, traduse):

  • “Forks over knives”
  • “Earthlings” – pentru curajosi
  • “Foodmatters”
  • “The future of food”
  • “Supersize me”
  • “Simply Raw: Reversing diabetes in 30 days”
  • “Food, Inc”
  • “Fat, sick and nearly dead”
  • Conferintele Dr. Calin Marginean se gasesc pe Youtube – foarte interesante
Etichetat pe:                

4 thoughts on “VEGETARIAN sau OMNIVOR? … CE?! (PARTEA I)

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.