De ce sucurile de fructe si legume ne sunt de ajutor?

De ce sucurile de fructe si legume ne sunt de ajutor?

Mi-a venit ideea de a scrie o postare pe blog despre acest subiect deoarece exista foarte multa informatie eronata despre sucurile de fucte si/sau legume. Cand spun sucuri de legume si fructe, vorbesc desigur despre sucurile facute in casa, din fructe si legume adevarate, proaspete si nu despre bauturile “naturale” din comert. 😀 Am observat ca oamenii cred ca acest obicei de a face si apoi a bea suc proaspat este un obicei nou, ca un trend in moda, ceva pasager.  Adevarul este cu totul altul. In anul 1920 Max Gerson folosea sucurile proaspete din fructe si legume pentru a vindeca diferite boli cronice intalnite la diversi pacienti. In 1936 , inca un domn de exceptie, Dr. Norman Walker, a

HRISCA PENTRU PRANZ (+ legume)

Nu sunt chiar sigura daca ati auzit cu totii de hrisca pana acum, insa sunt ferm convinsa ca nu toti ati gustat hrisca sau preparate cu hrisca. Hai sa schimbam asta! In primul rand, hrisca este o planta, cultivata pentru semintele sale, asemanatoare granelor, are un gust grozav si poate fi gatita in fel si chip incununand cu succes o multitudine de retete. O sa iti placa foarte mult gustul dar mai ales versatilitatea ei. Poti face retete dulci cu hrisca sau retete sarate. 🙂 In al doilea rand, hrisca este super sanatoasa: Sursa excelenta de proteina vegetala Grozava pentru reducerea tensiunii arteriale Aliment care nu provoaca alergii si este “de treaba” cu sistemul tau digestiv (fara gluten) Ajuta la

Portocalele rosii

Am descoperit portocalele rosii acum 2 ani, intr-un supermarket destul de cunoscut din orasul in care locuiesc. La vremea aceea nici macar nu stiam ca portocalele rosii exista. Stiu, suna stupid, dar asta este realitatea. Auzisem de sucul pasteurizat de portocale rosii (cel la cutie) dar nu stiu de ce am crezut ca este preparat cu ajutorul colorantilor… Hai sa spunem ca ma regaseam intr-o teorie a conspiratiei in ceea ce priveste sucul de portocale rosii. …nu ma mandresc cu asta! 🙂 Portocala rosie are, de obicei, cam aceiasi dimensiune ca si o portocala obisnuita dar poate varia. Pigmentul rosu inchis (culoarea sangelui) este dat de prezenta antocianilor, o familie de pigmenti antioxidanti, care dau culoarea rosie, albastra sau violeta,

Rucola … 5 moduri in care sa o poti savura

De obicei cumpar si mananc rucola ori de cate ori o gasesc proaspata la supermarket, chiar daca supermarket-ul nu este locul meu favorit de unde cumpar fructe, verdeturi si legume; insa din pacate rucola nu o gasesc in piata. Oricum ar fi, pot spune ca iubesc cu adevarat aceasta planta, in primul rand pentru care are un gust grozav, in al doilea rand pentru ca o pot devora in zeci, poate chiar sute de combinatii si in al treilea rand pentru ca este deosebit de nutritiva si sanatoasa. Cand am gustat rucola pentru prima data, mi-a parut putin amara, insa dupa o vreme m-am indragostit iremediabil de ea. Din cauza asta am facut un mic research si nu mi-a venit